1、萝卜炒肉。材料：青萝卜1个，五花肉200克。调料：盐、酱油、生粉、生抽、料酒、蒜、小葱、姜丝。做法：
2023-05-09
(相关资料图)
1、萝卜炒肉。材料：青萝卜1个，五花肉200克。调料：盐、酱油、生粉、生抽、料酒、蒜、小葱、姜丝。做法：五花肉切成方块，用生粉和料酒腌制备用。大蒜切半，小葱切小块，青萝卜切方条状；锅里放油，六成热时倒入肉条和姜丝，翻炒至变色，再放入绿萝条；放出酱油，大火翻炒三分钟左右，加水，盖上锅盖大火煨，中间翻两圈。然后小火煨几分钟；盖上汤盖，加盐，鸡精，蒜，葱。
2、萝卜炖排骨。食材：排骨800g、青萝卜400g、鸡精适量、盐适量、姜适量、香叶适量、料酒适量、肉馅糕适量、干山楂片适量。做法：排骨剁成小块，洗净沥干；将排骨放入沸水锅中焯5分钟，焯去血泡，捞出。将青萝卜洗净，切成合适的块；生姜切片。加入排骨、姜、香叶、肉、干山楂片料酒和适量水，然后小火炖60分钟左右，加入绿萝盐，再炖20分钟左右。最好盖上盖子，在容易入味的萝卜里加入鸡精，放在盆里。美味的绿萝排骨汤就做好了。
3、糖醋萝卜丝。材料：青萝卜400克、香油10克、白糖30克、米醋20克、精盐3克。做法：将青萝卜洗净，去皮，切成细丝，用凉开水洗净，控制净水，装盘。加入精盐、白糖、米醋、香油拌匀。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
